1、鸡蛋，牛奶，盐，糖，蜂蜜混合，搅拌均匀。2、加入过筛的低粉，泡打粉，搅拌至用打蛋器提起来成类似于戚风蛋糕液一样的状态，不能太稠也不能太稀。
舀一勺，放入多功能锅，小火加热至面糊气泡，翻面再煎一会。多功能锅的缺点是受热有点不均匀，出来的成品颜色也不均匀。
冷却后粗糙的那边，中间夹入豆沙。
再烙一些花纹，是不是很不错。