虾仁加少许盐和料酒腌制几分钟
樱桃萝卜切薄片备用
毛豆下锅煮熟,大约3分钟即可捞出备用。
接下来做水波蛋,倒半碗凉水,大约150毫升,打入一个鸡蛋。
把水和蛋一起倒入沸水中
转小火,2分钟的是溏心蛋,4分钟的蛋黄凝固,我今天煮了4分钟,捞出备用。
用厨房纸擦干虾仁表面的水分,热锅下油,把虾仁两面煎熟即可。
接下来就是摆盘,看你的审美和搭配了,没有特殊方法,都是自由发挥!毛豆打底,依次放水波蛋和虾仁,四周放樱桃萝卜和哈密瓜丁搭配,薄荷点缀,吃的时候淋上『味好美』沙拉汁即可✅
做法简单,答应我,一定要试试,强烈推荐‼️