394 超级下饭的香辣小鱼干
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朋友送了一些小鱼干，一直不知道怎么吃比较好。今天尝试用小炒肉的高温食谱炒了一道辣味的，比想象中好吃，又香又下饭！
不太会吃辣，只放了少量的辣椒和老干妈豆豉，味道已经很好。如果喜欢吃辣的，可以多放一些，应该更好吃
本方子用的TM6的高温食谱制作；如果是TM5的朋友，直接用120度的温度炒即可，温度差一些，会差一点焦香味
394 超级下饭的香辣小鱼干的做法步骤
步骤 1
小鱼干用水泡10分钟左右，沥干水分；准备好其它的配菜
步骤 2
从食谱网站找到【小炒肉】的高温方子，跟着引导进行操作
步骤 3
加入20克油、150克小鱼干，启动10分钟/♨️模式 爆香小鱼干
步骤 4
此步骤可以用手动模式进行了。加入姜丝、蒜瓣、10克料酒、10克老干妈豆豉、30克胡萝卜丝，设定2分钟/varoma/反转/速度小勺 进行翻炒
步骤 5
加入100克线椒、10克生抽、5克糖粉，设定1分30秒/varoma/反转/速度小勺 翻炒
菜谱创建时间：2020-08-11 19:20:28