热锅冷油小火炒花椒辣椒姜，香了放豆瓣酱，加水煮，放虾和鱼。鱼用姜葱油腌制的，准备明天蒸给孩子吃的。 不够辣，不够麻 下次记得要试一下汤底。 下次可以放些金针菇的， 我本来要放的可找不到 下次煮水煮鱼， 鱼用花椒粉胡椒粉盐腌制一下看看如何 是不是还可以放点酒进去呢？ 还可以再好吃一点再试试