风味人间食谱-帝王蟹肉沙拉
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作者：
Grace_inau
用料
风味人间食谱-帝王蟹肉沙拉的做法步骤
步骤 1
惯例，上一张节目中的食谱图片。
步骤 2
将帝王蟹下锅蒸25分钟，取出过冰水冷却，拆出蟹腿肉放置吸水布上吸去多余水分。蟹肉有本身的甜味，只需配2-3滴鸡尾酒调配的酱汁。
步骤 3
虾片下油炸熟备用。
步骤 4
酸奶油中加入柠檬汁搅拌均匀。
步骤 5
原味牛油果切片垫底，撒上开心果碎。
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步骤 6
步骤 6
蟹腿肉放入盘中，酸奶油点缀。
步骤 7
芝麻菜加橄榄油和海盐调味后摆盘。
步骤 8
将牛油果酸奶冰淇凌挖成橄榄型放入盘中，撒一点开心果碎。
步骤 9
虾片做装饰。
步骤 10
帝王蟹肉沙拉，完成。
菜谱创建时间：2020-08-12 10:49:36
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