将蒜黄根部最外一层剥掉
清洗干净
锅烧热，中火，放适量油。待油稍热后磕两个鸡蛋下锅直接翻炒，快要出锅时加一些酸奶油（可不加）。将鸡蛋盛出，放入盘中备用。
不必关火，下蒜黄，翻炒至蒜黄变软略微出汤。加入鸡蛋，翻拌均匀，加入盐和生抽，翻炒出锅。
完成✅