鸡腿洗干净。
去皮去骨，起肉切小块。
加入适量奥尔良腌料，搅拌均匀，腌制2小时。
适量面包糠加少许奥尔良料搅拌均匀。
把腌制好的鸡肉直接裹上面包糠。
烤盘铺锡纸，放预热好的烤箱烘烤，上下火200度，中层烤约20分钟。
出炉，是不是很吸引呢？烤箱版的稍干口感脆点，一口一个好滋味。
用油炸了一小部分，口感相对于烤箱的要软很多，但好会吸油，会肥，哈哈。
我偷懒直接裹的面包糠，大家可以先裹淀粉再裹蛋液最后裹面包糠。口感略微有些不同。