准备主料冻豆腐红薯粉条娃娃菜
烧油葱花蒜片爆香
放1勺豆瓣酱 炒香
加娃娃菜翻炒几下
加入清水最好是热水,盖过菜多一点
加蚝油生抽十三香花椒粉
放红薯粉条冻豆腐出锅时放盐鸡精调味
撒上点小香葱花可以了
红薯粉条是泡过的,冻豆腐是自己在冰箱冻了一夜,炖时看收汁情况,粉条一般七八分钟就可以了,太久了就烂碎了影影美观和口感