空气炸锅180度 5分钟预热。蘑菇撒点盐烤15-20分钟，看量。拿不准10分钟观察一下，变蔫变软就行了。可以包在锡纸中不容易干。
芝士酱牛奶调料放入容器中，搅拌均匀。加入烤好的蘑菇和配料，微波炉中低火转2分钟。完成，如果做汉堡酱需要稠一些，就不用牛奶了，其他步骤一样。
如果用虾，白水没过虾，适量盐，两个姜片。微波炉高火三分钟。之后跟芝士酱混在一起再加热就行了。