腌制：蒜末、两勺生抽、两勺料酒、半勺盐、少许黑胡椒、少许淀粉腌制一个小时
想吃爆浆的就在鸡胸肉里➕芝士片，再把鸡胸肉对着，不喜欢吃爆浆的此步骤可以省略
先裹淀粉再裹鸡蛋液（鸡蛋液里加一滴白醋去腥）最后裹上面包糠
加入适量油，待油温烧热放入鸡排，炸至鸡排熟为止（三分钟左右）