1️⃣ 将除黄油以外的面团原料放在厨师机,揉至面团表面光滑,能拉出比较厚的膜 2️⃣加入软化好的黄油揉至面团能拉出薄且不易破的膜 3️⃣揉好的面团直接称一下总重量平均分成3份,松弛5分钟
4️⃣松弛好的面团,擀成牛舌状卷起,然后再次擀成牛舌卷起（可以擀稍微薄一点长一点,这样卷起来层次比较多）放到模具中 5️⃣模具放入烤箱进行发酵（烤箱35度,放40-50度左右的热水在烤箱里) 6️⃣发酵到8分满,取出吐司盒,盖好盖子,烤箱提前预热165度10分钟
7️⃣吐司盒盖好盖子,放入到预热好的烤箱,165度烤35分钟 8️⃣烤好后及时脱模,出炉震一下盒子放到晾网上晾凉