雪里红黄豆

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作者: 桔子很甜i
在中国北方地区,到了秋冬季节叶子会变为紫红色故名“雪里红”。在中国南方地区,因为很少见到变为紫红色的“雪里红”,所以也被误传为“雪里蕻”。

用料

雪里红黄豆的做法步骤

步骤 1

将雪里红清洗干净,然后再用水泡上,泡半个小时吧,不然很咸的!

步骤 2

准备提前泡发的黄豆。

步骤 3

雪里红切成小块,肉切成小块。(如图)备注:我不喜欢切成肉沫,因为这样的小肉块吃起来比较美味!

步骤 4

起锅烧油,温油下花椒、辣椒、葱、姜,炒香放肉块。

步骤 5

放酱油,翻炒均匀,放雪里红、黄豆,翻炒,倒入一碗清水

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步骤 6
步骤 6

最后水干出锅!放点香油!好香(✪▽✪)

步骤 7

美味的小咸菜😄

菜谱创建时间:2020-08-13 22:03:26
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