准备好材料
鸡胸肉切丁,放一勺生抽,一勺料酒,适量黑胡椒拌匀,腌10-20分钟
口蘑去掉梗,冲洗干净,切片
面粉加点水调成糊糊
烧一锅水,水开后把口蘑焯水,1-2分钟,捞出来备用
起锅烧油
倒入鸡胸和虾仁翻炒至变色,虾仁变粉,鸡胸变白
少加点水,倒入面糊,迅速搅拌均匀
倒入玉米
倒入口蘑
倒入牛奶,搅拌均匀,中小火煮10分钟左右
开大火收汁,要不停搅拌,牛奶容易溢出
熬至浓稠即可,喜欢吃咸的可以加点盐,我没加,鸡胸里的生抽就够了
出锅,再来点黑胡椒,可以再装饰一下