绿豆冷藏净泡过夜。隔天取豆封上保鲜膜，水开后中火蒸30分钟，手轻捏即碎。
绿豆和黄油放入破壁机/绞肉机里搅打。
加入白糖继续搅打成泥。
没有机器可以选择擀面杖压碎后过筛。一定要过筛否则做不到入口即化。
35克可以做13个。