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简单鲜香青花魚
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作者：
刘晔晔
用料
简单鲜香青花魚的做法步骤
步骤 1
魚的內脏都不要，清洗干淨，我是洗了剩几条才拍的照片
步骤 2
全部洗好，滤掉水分，撒点粗盐，姜切片，切丝备用，葱切段，将姜片和葱段放鱼上。大火蒸15分钟
步骤 3
四勺豆瓣酱加姜丝，味重可以多放，但刚刚鱼也放了粗盐
步骤 4
我家用的豆酱
步骤 5
五勺酱油
步骤 6
另起锅，倒入食用油，油多点，小火，放入豆酱姜丝，再放酱油，关火
步骤 7
十五分钟关火，闷3分钟，起锅，把姜片葱段夹掉，再淋上油汁，开动，鲜，美，香，甜
简单鲜香青花魚的小贴士
海鱼，越简单，越原味
菜谱创建时间：2020-08-14 23:26:18
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