猪肉打碎加入所有调料搅拌，加入适量水顺时针搅拌使其口感更有弹性，豇豆焯水切丁放进肉馅搅拌放进冰箱待用. 250温水加入酵母静止一会倒入500G面粉内揉成光滑的面团盖上保鲜膜发酵到两倍大可用.
面团发酵好排气，分成了24个小剂子，约30G一个，肉馅刚好用完.
包的手法我不是很擅长，大家将就着看，包好发酵到包子明显变大上锅蒸.
冷水上锅蒸15分钟，关火再焖五分钟，出锅.
蒸了四锅
蒸好午饭就干掉一笼
豇豆放的不多，喜欢吃的可以多放点.
绿绿的
味道还不错哦
口要捏紧，不然容易裂