起锅烧水➕清洗过的猪里脊➕葱➕姜 ➕花椒粒煮开10分钟，再倒入高压锅炖煮30分钟。直到筷子插进去可以了。或者直接像这样锅煮30-40分钟左右就可以，中小火🔥高压锅我用蒸煮模式半小时
忘记说了，清洗肉回来切的时候不要切太小块，顺纹路切长条，高压锅捞出来以后用袋子装擀面杖拍打，或者手撕一条条的，越小越好~可以用不粘锅小火炒。或者面包机，我上面这是没撕拍得。记得撕开，或者拍打松散
全部食材…酱油，盐，蚝油整瓶一滴下去，可加老抽上色。可以根据宝宝1岁以内月龄选择不添加。
完美的肉绒~宝宝辅食最爱的入口即化的感觉！大一点小朋友或者大人吃可以炒到有拉丝的一条条状态口感有咀嚼感就可以。可以拿来做奶油蛋糕
我做了拿来做牛轧饼
像不像最后市场卖的~总算二次加工做出味道甜口的嫩肉松~酱汁调制搭配：炖煮的肉汤不要倒掉，太干就加入调制酱汁半碗汤水➕耗油一勺子➕生抽2勺子➕老抽2勺子➕十三香3勺子➕罗汉果代糖50克➕玉米淀粉50克全部不停搅拌煮开，最后撒进去搅拌均匀再放绞肉机绞两下均匀就可以了，味道比外面卖的纯又甜，健身可以吃，宝宝可以放蜂蜜，冰糖代替。
打包带走，装罐密封冷藏保存可以一个月左右，最好10天吃完