西瓜切大块，削去瓜馕（别切太干净，留三五毫米厚）
削去瓜皮
切长条
切段
加入糖、盐，倒入些许醋，拌匀
包上保鲜膜放冰箱腌制三小时以上，西瓜会自己出汁（如果盐放得不多的话这个汁水也超好喝的！就是带点咸的醋味西瓜汁😝清爽解腻）
腌制完成！口感嘎嘣脆呢～
透光👀
剩下的瓜馕切块去籽，可以用来榨西瓜汁
一瓶果肉榨出来只有半瓶😂
这渐变的红也太艳丽了😍！
作为夏日凉菜或者早上下粥的小菜都很合适！ （可以根据喜好切细一点或者果肉再切掉一点）