用热水将红糖化开（我家里没有散装红糖，只好用三块九吉公红糖代替），充分搅匀，凉着35度左右（可以用手背试一下不烫手）；面盆中放入面粉和酵母，加入温的红糖水用筷子搅成面絮后，揉成光滑的面团，然后醒发至两倍大。将红枣洗净晾干水分去核切碎备用
拨开面团成蜂窝状说明已经发好。将面板撒一点面粉，将面团取至面板上，加入切好的红枣碎，排气充分揉匀成面团，然后分成7个小面团
然后永小刀在面团顶部切十字花刀，盖上保鲜膜继续醒发20分钟
最后冷水上锅，开大火将水烧开后再转中火继续蒸15分钟，然后再焖5分钟即可
出锅啦，满屋的枣香味儿