1热锅凉油加入花椒，慢慢熬出花椒油，然后把花椒粒捞出不要，留花椒油备用
2蒜切沫，一半加入刚刚的花椒油中，炒出香味，然后加入小米辣翻炒出香味
3把菜谱中的调料提前调好放入碗中，倒入蒜蓉中，小火熬五分钟，然后把剩下的另一半蒜蓉放入锅中，翻炒均匀出锅
4金针菇洗干净，粉丝提前用水泡好，铺到盘子中，然后将炒好的蒜蓉酱铺到上面
5锅中加水，大火蒸25分钟即可