无油黑芝麻馅

黑芝麻炒熟。

直接用破壁机打成粉，加入糖，淀粉和水( p.s.粉和水先拌匀再加入比较好搅拌均匀) 拌匀 ，开炒

开始会比较松散，炒几分钟之后黑芝麻就会出油，表面就会变得油亮油亮的，炒到成团，你满意的程度就可以加上炼乳再炒几下关火。中途尝下甜度够不够，随时可以加糖。

等冷却后就可以分割成团，图上是30g一份的，我拿来做面包。可以看到每个都是油光滑亮的，锅底也有一层油嘿嘿，黑芝麻的含油量本身就比较大的。