准备内酯豆腐一盒，白玉菇一盒，肉丝用料酒腌制一会，蒜(照片没拍好，大家凑合着看吧）
热锅倒油，放蒜，肉丝炒至变色
肉丝盛出备用，留点底油放白玉菇炒至微微变软
在放入肉丝一直炒合
然后放料酒，生抽，少许老抽提色，放一小勺白糖提鲜，放点水，最好放豆腐，轻轻的搅拌下，加盖让它滚一下
最后像这样加水淀粉，勾芡，放点盐，味精（可放可不放），就可以出锅了
最后可以放点葱点，提高下颜值，我因为家里没葱了就没放😁
白玉菇很鲜很嫩，所以最后味精都可以不放，也很鲜美