将买来的巴沙鱼柳切成块，放入2克黑（白）胡椒、3克淀粉、5克食用油，腌制15分钟。
120克冷冻蔬菜（超市里的美式杂菜。 如果是自己配的豌豆、玉米、胡萝卜，就要先放入炒熟。
起油锅 ，热锅冷油，油可少放些，倒入腌好的巴沙鱼块翻炒，加入三瓣蒜料，100克冷冻蔬菜，翻炒2分钟，再加入10克料酒、15克生抽、45克甜面酱.
出锅装盘。超级下饭的一道美食。