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免烤箱,一次成功的自制甜甜圈的做法

免烤箱,一次成功的自制甜甜圈

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香甜松软的甜甜圈,裹着一层甜甜的砂糖,外皮经过油炸会比较有韧劲,里面却是很松软的,做法也不复杂,一次就可以成功

用料

免烤箱,一次成功的自制甜甜圈的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备食材

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面粉+鸡蛋+酵母+细砂糖+牛奶活成面团

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入玉米油

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉成光滑的面团

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

醒发至两倍大

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

轻揉排气后平均分为12份

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

滚圆后按扁,盖保鲜膜醒发20分钟

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用手指在中间戳孔,转几圈,让中间的圆孔稍微大一些

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

都弄好

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中热油,放入一根筷子开始冒泡即可

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入面胚

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

底部炸至金黄后翻面,炸至两面金黄

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炸好的甜甜圈趁热沾满白糖或者筛一层糖粉

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

柔韧的外表

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

松软的内在,好吃哦~

免烤箱,一次成功的自制甜甜圈的小贴士

甜甜圈在炸的过程中不要去按压它,炸完一面再翻面,会有漂亮的腰线出来~

菜谱创建时间:2020-08-16 17:53:53
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