1、平底不粘锅中加入少许油，小火烧热把培根煎熟，放凉。火腿切片，洋葱少许切丁，培根放凉以后切碎备用。 锅擦干，关火再加入一点点食用油，把刚从冰箱拿出来的手抓饼皮放上，涂匀披萨酱。
2、火腿片在边缘摆放均匀，中间洒上马苏里拉芝士碎，再铺上培根和洋葱碎，再铺一层马苏里拉芝士。 然后盖盖，开最小火。最好是透明的盖子可以看到芝士融化的过程。
3、最小火一直焖，我用了15分钟，不同火时间稍有差距，可以自己观察到芝士都融化铺满就可以啦。如图，就可以用平底铲子取出了。 突然发现这个手抓饼皮不太圆……
4、切片就可以吃啦！马苏里拉芝士是会拉丝的，切的时候小心别把馅料弄散。
披萨底是酥脆的，不是软的那种，很好吃～
做起来吧～