书中成品如图所示。
准备原料。
南瓜我用的是贝贝南瓜，切了1/8左右。 洗净表皮，去核后再切成小块。
锅中下适量水，南瓜放进去煮到熟软。
茗荷切丝，放在汤碗中。
南瓜煮好后，在汤中化入适量味噌。
趁热倒入装有茗荷的碗中即成。