话梅和风猪排

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作者：默绿精致料理

和风猪排是日料里很好吃的一道料理，配上话梅在其中，更好吃

用料

话梅（青梅）

淀粉或者天妇罗粉

话梅和风猪排的做法步骤

步骤 1

猪里脊切厚片，中间再划一刀，类似蝴蝶，撒适量黑胡椒粉和盐，清酒腌制30分钟

步骤 2

话梅去核，分成均匀小块，然后将话梅塞进肉的中间，裹淀粉，鸡蛋液，面包糠

步骤 3

140度油温下锅炸4分钟，然后捞出控油

步骤 4

摆盘，佐黄芥末酱

菜谱创建时间：2020-08-17 00:40:14

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