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无奶油版巴斯克芝士蛋糕的做法

无奶油版巴斯克芝士蛋糕

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作者: 赤井417
赤井417
之前烤轻乳酪蛋糕用剩了奶油奶酪,正好用来消耗掉 因为加了低筋面粉,所以口感比原版的巴斯克有嚼劲,是个不错的选择。 大家可根据剩下来的奶油奶酪的量来调整配方比例 你问为啥少了一块?因为我一边吃蛋糕一边打菜谱。

用料

无奶油版巴斯克芝士蛋糕的做法步骤

步骤 1

室温软化奶油奶酪

步骤 2

加入白砂糖搅拌均匀

步骤 3

分三次加入全蛋液,搅拌均匀

步骤 4

加入牛奶搅拌均匀

步骤 5

过筛低筋面粉和玉米淀粉搅拌均匀,搅拌不均匀的话可以过筛面糊。出来的面糊有流动性。烤箱220摄氏度预热

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入6寸戚风模具,220摄氏度烤28分钟,要根据自家烤箱脾气来定,我家的烤出来是这样的色泽,我做出来的高约2.5厘米

无奶油版巴斯克芝士蛋糕的小贴士

搅拌搅拌搅拌就是了,面粉吸水量不同,可根据面糊状态加减面粉量。

菜谱创建时间:2020-08-17 09:03:01
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