广式猪脚姜醋蛋

不敢吃太辣，可以用嫩姜。（老姜最好），切厚片炒干水分。

猪脚焯水后用凉水冲洗干净，然后炒干水分。

放入砂锅，倒入2瓶添丁甜醋，大火煮开转小火

小火煮40分钟，倒入剥好壳的鸡蛋在煮15分钟即可。