最爱那一抹绿～艾草糍粑

锅里加点水，放点糖，可根据个人口味添加，喜欢艾草本身苦的可不放。我口味偏淡，但还是放一些糖，不然太苦吃不下。然后把从冰箱取出来的艾草放进去，煮开后关小火，十分钟，注意看水是否干，最后剩一些水利于料理机打磨。

在煮艾草的时候，准备馅料，按照自己的喜好，可放入芝麻，花生，红豆，肉松咸蛋黄等等。这是芝麻馅料，加了一点点糖，和一小勺油。 这是网上买的黑谷粉，补肾黑发。里面有芝麻，核桃，黑米，我早餐时吃两口，拿来做馅料，特别香。

这是花生馅料，烤香后碾碎，加了一点芝麻。

裁剪好油纸。

趁热把煮好的艾草放入破壁机打碎。

马上加入糯米粉里，用筷子搅拌好，看不到湿的艾草。

开始用手揉，几分钟就好，不粘手，也不太干，就可以了。

包入馅料，放到蒸锅里，开大火煮沸，调到中档，煮8分钟。煮好后立马拿出来放凉。连同油纸一起夹出来。

这鼓鼓的是红豆馅料，芝麻的只放一点就好。

这是煮好放凉后的样子，虽然没有什么卖相，但是很好吃。艾草的清香，弹牙的糯米，扑鼻的芝麻香，简直绝配，吃完一个，再要一个。哈哈～