软化后的黄油+蛋液+糖粉 搅拌均匀
加入切得很碎的蔓越莓 （我之前学的很多都是后加蔓越莓，但是我发现我先加蔓越莓会搅拌得更均匀，容易散开， 如果是先加面粉就没有那么容易弄散）
加入过筛的低筋面粉。z字搅拌。用手揉成团。 因为我是少油的，所以刚开始有点干 不过没关系，揉着就湿润了。
整形+冷冻+切片整形（改良了） 1.选择一个比烤盘小一些的保鲜袋（不要太薄不然容易坏） 2.把面团放里面保鲜袋内擀平（没有擀面棍用瓶子也可以） 合适厚度就好了，一个保鲜袋不够可以装两个。我这个是30升小熊烤箱。我上面材料刚好可以做一盆。 3.整片放冰箱冷冻，小心点别折了，也可以直接放烤盘上面进冰箱冷冻半个小时 4.从冰箱拿出后迅速切成自己想要的大小。（冷冻久太硬容易切碎可以适当等待几分钟再切） 我这个保鲜袋整形的方法为的是相同厚度，我之前按别人方法手残容易一片厚一片薄。切到蔓越莓还会导致饼干碎掉。所以想出这个方法
烤制（要买个烤箱温度计啊！我小熊实际比设定可以低五十多度。没有温度计很多都失败的） 预热180度10-15分钟 将饼干放在有油纸的烤盘上 放入预热好的烤箱 设定温度170度烤十分钟 放入锡纸 165度继续烤15分钟 可以戴高温手套拿考盘出来看看 翻转饼干看看背面是不是还是湿湿的，如果湿湿的明显颜色比深可以继续烤烤。