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香蕉戚风蛋糕
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作者：
燕子的洋
用料
香蕉戚风蛋糕的做法步骤
步骤 1
盆中放入香蕉压成泥，蛋白和蛋黄分离 蛋黄中加入玉米油 搅拌均匀 筛入低筋面粉 用Z字型手法快速拌匀
步骤 2
烤箱预热180度10分钟 细砂糖分3次加入蛋白中 打至硬性发泡
步骤 3
取1/3蛋白加入蛋黄糊中翻拌均匀 再倒回蛋白中继续翻拌均匀
步骤 4
将面糊从高处倒入模具 放入烤箱，155度烤55分钟
步骤 5
烤完记得立即倒扣哦，不然会回缩，待凉脱模
步骤 6
香甜浓郁的香蕉味，来一口
菜谱创建时间：2020-08-17 19:41:25
