五花肉切薄片，干辣椒切小段，蒜切片。
包菜洗净手撕好，中间硬梗去掉不要，然后沥干水分。
热锅冷油改小火，放入肉片煸炒。
今天的肥肥还比较多，出油后放入蒜片爆香。
放入包菜和干辣椒翻炒约两分钟。
翻炒过程中包菜会出一些水，加点生抽，加点盐。
放点鸡精就可以出锅啦。
就是它了，香喷喷的～
吃了一半，碗底有些汤汁，跟在店里吃的干锅包菜那样差不多的。
哈哈……吃光啦，因为很香，有点脆脆的甜甜的，炒起来也很快，值得一试哦。