多选点食材品种，每样都来点，剩下的分装好，下一顿还可以继续组合。红萝卜去皮擦成丝，青菜去头洗干净，香菇木耳泡水泡发，蟹柳解冻。
北鼎养生壶1000ml水，烧水模式，水沸腾后滴入几滴油。
汆烫蔬菜，水里一定要加油。放进去30秒即可捞出。
接着汆烫红萝卜丝。
捞出后，青菜切碎挤干水分。混合红萝卜丝，虾皮，十三香，芝麻油两滴，鸡精或者鸡汁少许调味。
用手攒成团子，我做的大约50g一个。
玉米面撒在团子上，用手攒紧。再撒一层上去攒紧，一共攒三层。每次撒了粉，用力的攒团子蔬菜里的水分渗透出来一些，玉米面湿了就能再裹下一层。
放入蒸锅等着！
开始准备菌菇酸辣汤：蟹柳撕成丝，香菇木耳泡发切成丝，蟹味菇洗干净，香菜切碎，鸡蛋打散。
800ml水烧开，加一勺芝麻油。
放入香菇，木耳，蟹味菇。蟹柳最后再放因为容易熟，还可以放鸡丝什么的。
我选了蒸的模式，时间定15分钟。
放上蒸笼，下面煮汤上面蒸菜团子。
12分钟后，菜团子就好了，拿下蒸笼。
在汤里加陈醋，白胡椒粉，鸡精，盐调味。（浓汤宝什么也可以。）
加入蟹柳，打入蛋液，关火。
汤盛出来撒上香菜开吃。
菜的种类可以自己换。