混合燕麦片 6汤匙的量; (常见燕麦片即可,我这里用的是混合燕麦片,有燕麦、黑麦、奇亚籽。如果你用的是即食类型的燕麦片来制作,请记得在后续烘烤里降低温度减少时间); 蛋白粉 (标准粉勺一勺)35g; (我这里使用的是草莓味道的蛋白粉,常见的香草味和巧克力味应该制作出来也是不错的); 蔓越莓干 2汤匙的量; (任意你喜欢的果干或者坚果干。整颗还是切碎看个人爱好,切碎的话要注意掌握烘烤温度会变焦); 温水 3~5汤匙的量; (这里要看燕麦片类型,即食类型燕麦片吸水量会高一些);
所有干性材料(混合燕麦片、蛋白粉、果仁或者果干)在盆里混合;
放入温水至完全搅拌均匀;
预备一张烘焙纸或者锡纸,将盆里的混合好的倒在烘焙纸上,或者用裱花袋挤成大小一样的圆形都可以(我这里直接整块烘烤,打算烤熟后切成小块);
烤箱 / 空气炸锅提前预热3~5分钟,上下温度150~160°,15~20分钟;
如果你制作的是偏薄的饼干类型,建议时间减短至15分钟,如有需要两面都烘烤上色的话,则需要最后翻面继续烘烤几分钟;
无糖、无油、无面粉,这并不是所谓的健康口号,但我们尽可能的在满足于足够的饮食摄入中,补充一些“干净”又有能量的食物。 让糖分和脂肪的摄入成分来自于天然的果干或者果仁,优质的膳食纤维来自于燕麦、奇亚籽等等,还有最重要的蛋白质,一样都不落下。