清热雪莲果排骨汤

红土地雪莲果一个 洗净表皮的泥 削皮

削皮 与胡萝卜一起 切滚刀块

排骨冷水下锅 煮出血沫 ，撇出。 加入雪莲果、胡萝卜、生花生 、姜片，大火煮开 转小火 炖一个小时左右，出锅前 放入适量盐 。