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空气炸锅版蛋挞(超香超易上手)的做法

空气炸锅版蛋挞(超香超易上手)

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作者: 吃南瓜的人
吃南瓜的人
最近好想吃蛋挞,正好家里有牛奶和鸡蛋,就买了现成的蛋挞皮和淡奶油,自己动手做几个。超级超级超级香! 为了图省事儿,倒了整瓶淡奶油和牛奶,糖就稍微意思一下放了两勺,没有用秤称。 我用料的量,做了22个蛋挞。供大家参考。 这次我加了一点点燕麦,口感略微有点不一样。 以前试过加芒果,也很好吃😋

用料

空气炸锅版蛋挞(超香超易上手)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好淡奶油、牛奶、3个鸡蛋、白砂糖和两个干净的大碗,一个干净的打蛋器、一个筛子。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一个大碗里放白糖,再倒入牛奶,搅拌至糖差不多融化。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

另一个碗打入三颗鸡蛋,全蛋就行,不用蛋白蛋黄分离。(这张图是打第一颗蛋拍的,居然是双黄蛋,超开森)拿打蛋器打散,搅匀。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在蛋液里倒入牛奶+糖混合物,再倒入淡奶油,混合,搅拌匀。为了让蛋挞有丝滑口感,将混合物过筛两三次即可。

步骤 5

提前把蛋挞皮拿出来解冻,一个个分开放好。倒入蛋挞液,放入空气炸锅烤15分钟,温度200度。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这张图片是烤了10分钟左右的样子,准备开始上色了

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤完后的颜色很好看,微微焦糖色。整个房间都弥漫着一股奶香味。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

日落模式拍出来的食物好有食欲。

空气炸锅版蛋挞(超香超易上手)的小贴士

1. 蛋挞皮需提前拿出来解冻; 2. 淡奶油和牛奶都是常温状态; 3. 要是减肥人士,建议少放点砂糖,因为现成的蛋挞皮油比较多,少放点糖可以减少热量的摄入。

菜谱创建时间:2020-08-18 23:38:15
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