花甲螺肉炒酸菜

油锅爆蒜，倒入花甲螺肉炒出汁，倒入酸菜炒一会，放盐、鸡精、蚝油，糖（我是怕酸菜太酸放了点糖）炒均匀加点水闷一会收汁就行了。