鱼洗净，沥干水分，烤盘铺油纸/锡纸
蚝油均匀涂在鱼表面
倒油，油能分布均匀在烤盘即可
切好的姜丝铺在鱼身上
挤上一片柠檬汁
烤箱上下层180°烤30分钟
配着柠檬汁或者芥末酱油吃
花仙鱼肉质比较爆满，看个人喜好，这样烤出来的鱼不腥，也很好吃。