烤箱预热175度。粉类混合过筛备用。
酸奶加入蜂蜜、炼乳搅拌均匀，加入橄榄油搅拌均匀，最后加入牛奶或豆奶搅拌均匀。
粉类倒入奶糊，用刮刀快速J字型手法翻拌均匀，加入巧克力豆，继续翻拌均匀。注意无干粉即可，不要搅拌过度。
入模7分满，震几下，撒上装饰巧克力豆（可省）。
4D热风175度或者上下火180度烤20-25分钟。
大约15分钟长高后可加盖锡纸，以防上色过深。
出炉架上放凉，享受美味吧！
本方不甜，喜甜可加糖粉100-150克。 抹茶粉省略就是原味马芬，或者换成可可粉就是巧克力味。 160克酸奶可以用3个鸡蛋代替。 本馆主开着一个健康亲子烘焙的微信公众号：极地晴天抹茶馆 （polar_matcha_house），另有线下交流小群，欢迎关注勾搭！