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钱江肉丝-杭州特色菜
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作者：
糕妈的菜
用料
钱江肉丝-杭州特色菜的做法步骤
步骤 1
肉丝用料酒腌一会。 热锅冷油，爆炒至微微变色。
步骤 2
加2勺豆瓣酱，翻炒。
步骤 3
翻炒至出汤汁
步骤 4
提前调好勾芡汁（2小勺淀粉+1勺老抽+少许水）
步骤 5
把调好的勾芡汁倒在肉丝上，迅速翻炒至变粘稠。
步骤 6
事先准备好葱段围边。
步骤 7
把炒好的肉丝堆在葱段中间，洒一点白芝麻。
菜谱创建时间：2020-08-20 16:46:59
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