奶香味的全麦馒头

这是粗麸的面粉。跟皇后的25kg那个一样。但这个是淘宝买的农家粉。

把全部材料揉匀三光。发酵到两倍大。

戳洞不回缩

蜂窝状

分成60g一个。每一个面团多揉一会整形。