倒入转化糖浆糖、枧水、油、盐，混合。
搅拌后加入面粉。
揉成团，醒面1小时。
紫薯隔水蒸熟，放于锅中炒至微干，去除多余水分。
碾碎3颗咸蛋黄
加入黄油
加入糖分
吉利丁片放于凉水中泡软
加入水，放于锅中开小火煮，加玉米淀粉。
煮到粘稠状态，倒出。
加入吉利丁片，快速搅拌均匀
放冷冻至凝固状态。
包起来，模具造型。
烤箱预热210摄氏度，月饼表面喷水，烤5min。
拿出来刷上鸡蛋液，转到160摄氏度烤3min，再拿出来再刷一遍鸡蛋液，烤5-8min，上色到满意就可以拿出来了