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戚风蛋糕六寸
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作者：
聪聪oo
用料
戚风蛋糕六寸的做法步骤
步骤 1
将牛奶，油，白砂糖混合均匀，筛入低筋面粉，z字搅拌均匀后加入已经分好的蛋黄，同样z字搅拌成为细腻的蛋黄糊。这时候可以上下火170℃预热烤箱
步骤 2
蛋清从冰箱取出，倒入适量白醋，打发至硬性发泡
步骤 3
打发的蛋清和蛋黄糊混合均匀放入烤箱，上下火145℃ 40分钟
步骤 4
这是烤了20分钟后的高度，注意观察上色，可以加盖锡纸
菜谱创建时间：2020-08-20 21:07:39
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