家庭版大米发糕

大米粉加酵母粉

糖用温水溶化，倒入大米粉搅拌，水可以不用量，糖先溶化，在倒入大米粉，水加入开始搅拌，搅拌到下图这样勺子拿起来会流下来，就可以了

搅拌到这种程度，盖上保鲜膜发酵到两倍。在搅拌排空气，滴几滴油，搅拌均匀。

倒入盆中，放桂花。

水开下锅蒸20分钟。