我用的是南美冻虾仁，250g一包
虾仁切成小粒后剁成虾泥
加入少许淀粉和白胡椒粉，虾滑剁到上劲
3个鸡蛋加盐调味炒熟盛出备用
1个番茄切块，加盐炒软加一壶开水煮开
接着依次倒入切好的金针菇和嫩豆腐，加点生抽调味，盖上盖子煮一会
用勺子把虾滑均匀地挖到锅里，盖上盖子焖一会
最后把鸡蛋倒进去混合下，撒一把葱花
开吃啦！低脂虾滑鲜蔬汤你学会了吗