准备五花肉，去皮清洗干净.
五花肉根据自己喜欢的大小切片.
五花肉放入炒锅中，用铲子扒拉开，中火煸炒
五花肉变白，继续慢炒.
煸炒出猪油了，加入适量拍碎的蒜末.（有条件的可以放入适量葱头，我没有）
煸炒到五花肉变干，这个时候猪油已经熬出很多了.
淋入生抽调味，快速翻拌.
倒出猪油，底部是酱油，用这个浇在米饭上真的非常好吃.
煸干的五花肉有嚼劲，特别香.
葱油拌饭，来点五花肉，香.
两碗米饭我可以.