硬挺的小鲅鱼，不打弯儿！绝对新鲜！ 去头，去内脏
一定洗干净血，尤其是中间刺的地方的血块，一定要好好洗，洗不干净就会比较腥
从鱼腹部开始，把鱼中间一分为二
一份为二可以更好的入味
这个样子
加入腌鱼料，10分钟就行
腌好后用厨房纸吸干水份，防止烫伤～ 然后开始煎吧，煎要这边煎那边，一定不要轻易翻动，看到焦黄后再翻面
结束～诱人吧？！真鲜美…