芬兰三文鱼汤 Lohikeitto

准备好所需食材。

大葱：切丝；胡萝卜：切薄片；土豆：滚刀切小片或块；三文鱼：切小块。（可选食材口蘑：切片）

中火将黄油软化，油温稍高一些开始冒泡之后加入大葱炒软。然后加入胡萝卜片和土豆块翻炒至边缘微微金黄。

加水没过食材，（加Fish Stock），盖上盖子中火煮10-15分钟。

可选步骤：因为想吃蔬菜，我在汤里加了口蘑片。传统芬兰三文鱼汤做法是没有这一步的。

加入淡奶油100ml。

加入三文鱼块，盖上盖子中小火煮3-5分钟。

煮好后加少许盐和黑胡椒调味，然后撒上切好的莳萝，香喷喷的三文鱼汤可以上桌啦！