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一鱼两吃之鱼骨汤
3.2万人浏览 1131人收藏 5人做过
作者：
elise小爱
用料
一鱼两吃之鱼骨汤的做法步骤
步骤 1
热锅热油，先煎两个荷包蛋盛起来备用，底油放入鱼骨煎透
步骤 2
煎好的鱼骨放入砂锅中，放入适量白酒煎一分钟，再放入冷水
步骤 3
放入姜片、蒜片
步骤 4
放入煎好的荷包蛋，增白
步骤 5
大火烧开，汤发白后放入海鲜菇、豆腐
步骤 6
还放了些豆皮，可刚放可不放，所以食材里没写
步骤 7
汤起锅之前放入盐、胡椒粉调味即可，最后放入香菜点缀
一鱼两吃之鱼骨汤的小贴士
鱼骨头最好拿厨房纸擦干水分，要不然煎的时候油容易蹦出来
菜谱创建时间：2020-09-13 13:39:20
